https://www.pasticceriavilladeicedri.it
https://www.in-formare.net/biografie/franco-antoniazzi
TITOLI DELLE RICETTE SALATE realizzate da Marco Martinelli
1 — NUVOLE DI SEMOLA CON BATTUTA DI GAMBERO E GELATO AL PEPE ROSA
2 — COTOLETTA DI PISELLI E MENTA CON SALSA AL PECORINO
3 — CHICCHE DI SEMOLA FARCITE
4 — COCCOLI FIORENTINI
5 — CRACKERS DI POMODORO, SPUMA DI RICOTTA E OLIVE NERE
6 — DORSO DI TROTA CON SALSA VERDE E PELLE CROCCANTE
7 — FRITTURA MORBIDA D’ACQUA DOLCE CON GELATO SEDANO E ZENZERO
8 — FILIGRANA AI SALUMI
9 — GNOCCHI FRITTI
10 — PRALINE DI FORMAGGIO MANIVA, MIELE E NOCCIOLA
11 — RICCI D’ORTAGGI E MAZZANCOLLA CON SALSA AL FRANCIACORTA E ZAFFERANO
12 — BBQ CHIPS
13 — STECCO DI CECI AL TIMO
14 — CROCCANTE DI RISO CON GELATO AL TAHIN DI SESAMO E NERO DI SEPPIA
15 – PIZZOTTI
16 — SPAGHETTI DI SEMOLA INTEGRALE CON SALSA AGLIO, OLIO E PEPERONCINO
17 — BACCALA’ BERTAGNI’ ALLA BIRRA
18 — GOCCE DI PASTELLA AL CURRY CON BATTUTA DI SALMONE E ZUCCHINA
19 — FOGLIA DI GRANO ARSO CON TAGLIATELLE DI SEPPIA AL LIMONE
20 — PASTA FRITTA, MELANZANE FONDENTI STRACCIATELLA
